Kura Sussex to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych ras ogólnoużytkowych na świecie, wywodząca się z angielskiego hrabstwa Sussex, gdzie hodowana jest od początku XX wieku. Rasa Sussex szybko zdobyła popularność poza Wyspami Brytyjskimi dzięki połączeniu wyjątkowego spokoju, dużej odporności i solidnej nieśności – cech, które czynią ją idealnym wyborem dla hodowców stawiających pierwsze kroki.